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STRINGHETTI MELANZANE E RICOTTA
INGREDIENTI 500 gr stringhetti SUGO 1 MELANZANA circa 350 gr 1/2 cipolla 400gr passata di pomodoro 3-4 foglie di Basilico 200 gr RICOTTA Sale qb Pepe qb Come prima cosa preparate l’acqua che vi servirà per cuocere gli stringhetti. Mentre questa e sul fuoco tagliate la melanzana a cubetti e tritate la mezza cipolla . […]