Tondi alle noci

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SCHEDA TECNICA PRODOTTI ALIMENTARI

PRODOTTO FINITO: TONDI ALLE NOCI
INGREDIENTI:
PASTA SPECIALE DI GRANO TENERO E DI GRANO DURO

Ingredienti sfoglia 50%: FARINA 00, SEMOLA, UOVA 45% pastorizzate italiane, spinaci

Ingredienti ripieno 50%: RICOTTA (SIERO DI LATTE VACCINO,LATTE, sale correttore di acidita, acido lattico(e270)), NOCI, GORGONZOLA(LATTE,sale,caglio,fermenti lattici) GRANA PADANO (LATTE VACCINO,caglio,sale conservante,lisozima),  sale pepe noce moscata

PRESENZA ALLERGENI

ALLERGENI PRESENZE X INGREDIENTE
Cereali contenente glutine (grano, segale, orzo, avena, farro grano Khorasan e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. x SFOGLIA
Crostacei e derivati
Uova e derivati x SFOGLIA
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati (lattosio) x RIPIENO
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg
Lupini e derivati
Molluschi e derivati

VALORI NUTRIZIONALI

Parametro U. M. 1706406-019
Analisi su 100 g di parte edibile
Grassi totali/Sostanze grasse totali g 6,6
Acidi grassi saturi g 3,2
Proteine (fatt. 6,25) – Sostanze azotate totali g 10,2
Carboidrati totali g 33,1
Zuccheri g 6
Sale (Sodio x 2,5) g 0,47
VALORE ENERGETICO
Valore energetico (Kcal) Kcal/100 g 237
Valore energetico (KJ) KJ/100 g 998