Passatelli

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SCHEDA TECNICA PRODOTTI ALIMENTARI

PRODOTTO FINITO: PASSATELLI
INGREDIENTI:
Ingredienti impasto : GRANA PADANO (LATTE VACCINO,caglio,sale conservante,lisozima), pane grattugiato (FARINA DI GRANO TENERO “0“, acqua, lievito di birra, sale),scorza di limone,pepe,noce moscata

 

PRESENZA ALLERGENI

ALLERGENI PRESENZE X INGREDIENTE
Cereali contenente glutine (grano, segale, orzo, avena, farro grano Khorasan e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. x IMPASTO
Crostacei e derivati    
Uova e derivati x IMPASTO
Pesce e derivati    
Arachidi e derivati    
Soia e derivati    
Latte e derivati (lattosio) x IMPASTO
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.    
Sedano e derivati    
Senape e derivati    
Semi di sesamo e derivati    
Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg    
Lupini e derivati    
Molluschi e derivati    

VALORI NUTRIZIONALI

Parametro U. M. 1706406-008
Analisi su 100 g di parte edibile
Grassi totali/Sostanze grasse totali g 3,1
Acidi grassi saturi g 1,1
Proteine (fatt. 6,25) – Sostanze azotate totali g 10,7
Carboidrati totali g 58
Zuccheri g 2
Sale (Sodio x 2,5) g 0,06
VALORE ENERGETICO
Valore energetico (Kcal) Kcal/100 g 304
Valore energetico (KJ) KJ/100 g 1287