Nidi di rondine sconditi

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SCHEDA TECNICA PRODOTTI ALIMENTARI

PRODOTTO FINITO: NIDI DI RONDINE SCONDITI
INGREDIENTI:
PASTA SPECIALE DI GRANO TENERO E DI GRANO DURO

Ingredienti ripieno 70%:MOZZARELLA(LATTE intero, siero, cagli, sale) PROSCIUTTO COTTO (coscia di suino,acqua,sale,PROTEINE DEL LATTE,zucchero,fruttosio,destrosioe LATTOSIO,aromi,spezie), GRANA PADANO (LATTE VACCINO,caglio,sale conservante,lisozima), sale pepe noce moscata.

Ingredienti sfoglia 30%: FARINA 00, SEMOLA, UOVA 45% pastorizzate italiane

PRESENZA ALLERGENI

ALLERGENI PRESENZE X INGREDIENTE
Cereali contenente glutine (grano, segale, orzo, avena, farro grano Khorasan e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. X SFOGLIA
Crostacei e derivati    
Uova e derivati X SFOGLIA
Pesce e derivati    
Arachidi e derivati    
Soia e derivati    
Latte e derivati (lattosio) X RIPIENO
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.    
Sedano e derivati X RAGU
Senape e derivati    
Semi di sesamo e derivati    
Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg    
Lupini e derivati    
Molluschi e derivati    

VALORI NUTRIZIONALI

Parametro U. M. 1706406-014
Analisi su 100 g di parte edibile
Grassi totali/Sostanze grasse totali g 11,3
Acidi grassi saturi g 7,7
Proteine (fatt. 6,25) – Sostanze azotate totali g 17,5
Carboidrati totali g 15,9
Zuccheri g 2
Sale (Sodio x 2,5) g 0,36
VALORE ENERGETICO
Valore energetico (Kcal) Kcal/100 g 236
Valore energetico (KJ) KJ/100 g 989