Lasagne verdi al forno

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    SCHEDA TECNICA PRODOTTI ALIMENTARI

    PRODOTTO FINITO: LASAGNE VERDI
    INGREDIENTI:
    PASTA SPECIALE DI GRANO TENERO E DI GRANO DURO

    Ingredienti besciamella 40%: LATTE,BURRO(LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE ,LATTOSIO COMPRESO),FARINA 00, sale, noce moscata

    Ingredienti ragu 35%: pomodoro,carne(bovino,suino) SEDANO, carote, cipolla, sale, aromi

    Ingredienti sfoglia 25%: FARINA 00, SEMOLA, UOVA 45% pastorizzate italiane,spinaci.

    PRESENZA ALLERGENI

    ALLERGENI PRESENZE X INGREDIENTE
    Cereali contenente glutine (grano, segale, orzo, avena, farro grano Khorasan e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. X SFOGLIA, BESCIAMELLA
    Crostacei e derivati    
    Uova e derivati X SFOGLIA
    Pesce e derivati    
    Arachidi e derivati    
    Soia e derivati    
    Latte e derivati (lattosio) X RIPIENO, BESCIAMELLA
    Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.    
    Sedano e derivati X RAGU
    Senape e derivati    
    Semi di sesamo e derivati    
    Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg    
    Lupini e derivati    
    Molluschi e derivati    

    VALORI NUTRIZIONALI

    Parametro U. M. 1706406-009
    Analisi su 100 g di parte edibile
    Grassi totali/Sostanze grasse totali g 5,5
    Acidi grassi saturi g 3,5
    Proteine (fatt. 6,25) – Sostanze azotate totali g 6,1
    Carboidrati totali g 13,7
    Zuccheri g 4
    Sale (Sodio x 2,5) g 0,5
    VALORE ENERGETICO
    Valore energetico (Kcal) Kcal/100 g 130
    Valore energetico (KJ) KJ/100 g 544

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