Gnocchi

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 SCHEDA TECNICA PRODOTTI ALIMENTARI

PRODOTTO FINITO: GNOCCHI
INGREDIENTI:
Ingredienti impasto: farina di patate 64%(FARINA DI GRANO TENERO, LATTE, tuorlo d’UOVO)

Acqua,sale

PRESENZA ALLERGENI

ALLERGENI PRESENZE X INGREDIENTE
Cereali contenente glutine (grano, segale, orzo, avena, farro grano Khorasan e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. X SFOGLIA
Crostacei e derivati
Uova e derivati X SFOGLIA
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati (lattosio)
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati.
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg
Lupini e derivati
Molluschi e derivati

VALORI NUTRIZIONALI

Parametro U. M. 1706406-007
Analisi su 100 g di parte edibile
Grassi totali/Sostanze grasse totali g < 0,1
Acidi grassi saturi g < 0,1
Proteine (fatt. 6,25) – Sostanze azotate totali g 2,6
Carboidrati totali g 43
Zuccheri g 6
Sale (Sodio x 2,5) g 1,28
VALORE ENERGETICO
Valore energetico (Kcal) Kcal/100 g 184
Valore energetico (KJ) KJ/100 g 783